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Miúdos Comestíveis de Animais Bovinos

Esta classificação abrange miúdos comestíveis de animais bovinos, suínos, ovinos, caprinos e equinos em estado fresco, refrigerado ou congelado. Inclui produtos como fígado, rim, coração e outras vísceras destinadas ao consumo humano. Um exemplo comum é o fígado bovino congelado, amplamente utilizado na indústria alimentícia.

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