Almidones e Inulina

Esta categoría incluye almidones extraídos de diversos vegetales como maíz, papa y trigo, así como inulina derivada de plantas. Los productos cubiertos son tanto almidones naturales como modificados químicamente, ampliamente utilizados en alimentos, textiles y aplicaciones industriales. Un ejemplo concreto es el almidón de maíz, usado como espesante en salsas y productos lácteos.

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