Beurre et matières grasses laitières

Cette catégorie couvre le beurre, les huiles et graisses dérivées du lait, ainsi que les pâtes à tartiner laitières. Les produits incluent le beurre traditionnel, le beurre clarifié (ghee), et les mélanges de graisses laitières. Un exemple concret est le beurre de qualité supérieure destiné à la pâtisserie industrielle ou à la distribution alimentaire.

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