Ovos sem casca e gemas de ovo

Este código abrange produtos derivados de ovos processados, incluindo gemas de ovo frescas, secas ou cozidas, bem como ovos inteiros sem casca em diversas formas de preservação. Os produtos podem ser congelados, moulados ou preservados de outras maneiras, com ou sem adição de açúcar. Um exemplo concreto é a gema de ovo em pó utilizada pela indústria alimentícia e de confeitaria.

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